在没来之前，林风以为施粥就是搭个棚，架个锅，然后弄几袋米放在锅里煮煮，然后一群人排着队来领就行了。

可等来了之后，林风才发现，施粥也是有大学问的。

首先这粥不能乱施，如果真像林风之前想得那样，随便找个地方搭个棚子就开始提出米袋煮粥，那可能还轮不到下锅，就被旁边的灾民抢了，所以要想施粥，首先你得有足够的护卫，而且这护卫还得保证你整个煮粥甚至施粥过程保证不被哄抢，否则可能就不是施粥，而是一场大型的踩踏事件。

其次，粥也不是随便煮的。考虑到粥可能是能来领粥灾民的唯一粮食，朝廷施粥，一般有个规定，煮出来的粥立筷不倒。

此时，一锅粥刚刚煮好，户部的官员拿出一根筷子，插到粥中，筷子正好不倒，户部官员点点头，表示粥没有偷工减料。

而就在此时，煮粥的仆役却抓了一把草木灰，直接撒在粥上，然后用勺子拌了拌，本来雪白的粥，顿时脏了起来。

林风第一天看到户部仆役这么做，还很吃惊，可几天下来，林风就已经习以为常，因为这就是最后一点，也是最重要的一点：施粥要脏粥。

但凡施粥，最后一定要撒一把沙子或者一把草木灰。

这看起来有些侮辱人，甚至可以是故意使坏，可实际上，只有这样，才能保证粥真正进入灾民的肚子。

毕竟占便宜是人之常情，如果粥不脏，在有免费粥的情况下，许多人哪怕家里有吃的，也会来吃，所以为了避免这种情况，最实用的方法，就是把粥弄脏！

因为真正的饿得人，是不会在意粥中是不是有草木灰和沙子的。

林风看着户部的仆役在粥里搅了草木灰后，旁边维持秩序的士兵才放领粥的人过来，开始排队领粥。

林风也站起身来，和户部的兵士一起维持秩序。