热气一上来,外头用牛奶和成的面皮就开始往外散着香浓的奶味。
猪肉大葱馅儿的包子差不多装了有满满的四个大蒸笼。
然后最上头那一层则是糖包和奶黄包。
糖包里头填充了红糖和白糖的馅,热气蒸一会儿,里头的糖就会逐渐化开,成为糖液。
奶黄包则是比较麻烦一点,做馅儿的时候需要打好几个鸡蛋,然后往里面撒入白糖,用力一直不停地把糖和鸡蛋全部打散,让糖彻底融化到鸡蛋液中。
等里面彻底打散,糖也完全化开,没有颗粒以后,在里面加入牛奶,还有已经反复筛过好几次的面粉。
等这些材料也完全融合到一起之后,在里面加入黄油,搅拌稍微均匀就可以直接放进锅里面蒸。
趁着锅里的热气往上涌,一边蒸一边搅拌,直到完全变成粘稠状,再起锅。
然后装起来放进冰箱里冷却凝固,最后搓成丸子用面皮一包。
三种包子全部放上蒸笼。
等吃完饭以后,包子就已经蒸好了。
满院子都是香喷喷的奶味。
孟夕瑶分了好几批,然后给住在隔壁的王奶奶他们给送过去。
八点多,这个时间点,早起的街坊邻居基本上都已经吃过早饭了。
不过既然孟夕瑶来送东西,他们自然也领这个情,都笑呵呵地收了,收完以后还拉着孟夕瑶,让她尝尝自家做的腊肉、蒸红薯、腌酸菜之类,光尝尝不行,还得带回家点儿。