像什么卖糖果的营业员卖糖不用称，一把抓起来就是一斤，保证不会出错；什么卖布的营业员量布不用尺子，就那么靠手测量，撕多少都不会有一厘米的误差……

这样的例子太多了。

而国营饭店的厨师和服务员，那更是要靠参加技术比武来定级别和工资的。

他们的职称考试更严格，也更专业。

拿到的技术职称含金量极高。

能拿到个一级厨师或者一级服务技师，在这个年代，受人尊重不说，可以说一辈子都有保障了。

在这些人面前，宁欣可不敢班门弄斧。

既然石正义说愿意帮忙找一位服务技师过来培训那些新招的服务员，她自然是举双手赞成。

“除了培训，我还得去添置一些厨房用具，然后还得去帮员工们定制工装，最重要的是要去周围转转，尽可能找到能够长期给我们供应食品，耗材的经销商。”

说到这里，宁欣忽然转头看向埋头吃饭的小安，问道：“小安，明天姐姐要上一趟山，你要不要跟着我去玩儿几天？”

听到这话，小安从饭碗里抬起了头，想也没想就回答：“要！”

说完，她才想起自己脸上的青肿还没有完全消下去，摸了摸脸，忍不住委屈的撅起了嘴巴。

她转头看了一眼旁边坐着的哥哥，然后垂下头低声的说：“我还是不去了。”

看到她这样子，宁欣心疼极了。

她连忙伸手摸了摸她的小脑袋，安慰道：“没事，跟我去吧，不见什么外人，我是去我姥姥家看看。我姥姥家在山里，这会儿那边应该有很多果子可以摘着吃了。对了，还有蘑菇和笋，到时候我们可以去挖蘑菇。嗯，我印象里那边还有条小河，到时候我让你宁大哥带咱去抓鱼。姐姐给你烤鱼吃。”

宁欣的一番话，听到小安眼睛亮闪闪的。她说一句，小姑娘就点一下头，说到后来，小安的头都点的像是鸡啄米了。

而许绍年却听得心里怪不是滋味的。