普罗旺斯看着傻乐的弟弟，轻轻地在鼻子里哼了一声。

他环顾四周，微笑起来——学者们基本都快到齐，今晚的好戏就快开场了。

“查理，”他拍拍弟弟的肩膀，凑过去：“等一会儿，你有一个荣耀的任务。”

……

沙龙舞会的形式比较自由，晚餐也取用自由，不遵从一般宴会一道道上菜的礼仪。沙龙正式开始前的半小时，男仆们将肉汤、头盘、烤肉和面包都摆放在了靠墙的长桌上，供来宾自行取用。

肉汤采用的是一般宫宴规格，提供了阉鸡汤和鹌鹑汤两种浓汤，以及鸽子汤一种淡汤。头盘主要是摆放在洁白瓷盘里的火腿、香肠和肉酱，银色的刀叉放在一边。

烤肉有猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸭肉，都用铁钎架在长条形的炭火盆上翻烤，大厨带着学徒在现场掌握着火候，慢慢从淡粉色变成诱人棕色的烤肉滋滋冒油，肉香味弥漫开来。

不过，上来的面包怎么有点奇怪？

一位宽额头的银发青年好奇地停在了面包桌旁边。

这位现年21岁的年轻学者并非贵族出身，现在也并不是巴黎科学院的成员，能受邀来到凡尔赛宫中吃宫宴的机会并不多，每次都会好好地享用一番美食。

不过，今天的面包怎么奇形怪状的？

“晚上好，西蒙！”新晋科学院院士拉瓦锡春风满面地朝他迎面走来。