首先太甜！为了中和这份甜，又放了大量的盐，糖和盐的含量就超标，不但让胤祁觉得不好吃，还不健康。

其次，腌肉比胤祁少用了蛋清、料酒和白胡椒粉，淀粉用量太多，熬酱也少用了料酒。

最后，油过大，再加上重糖重盐，整个给胤祁感觉就是，乱七八糟！

他吃了两口就不吃了。

这时候，小厨也给出了评分：65分，色味俱全，离脍炙人口还差5分。

可胤祁抬头一看，大家跟着他试吃着京酱肉丝，却纷纷都露出了赞许和满足的神色。

除了吃过他做的京酱肉丝的齐师傅。

齐师傅看样子还在细细品味着，眼中有困惑神色，“奇怪，我以前吃这家的京酱肉丝，觉得很好吃啊，现在却发现差了不少，是因为非同一大厨所做，还是……”

他自言自语着看向胤祁，正对上他可爱的笑颜。

“怎么样呀，齐师傅？”

“单就这份菜来说，远不如少东家的手艺。”

因为没有行传统的拜师礼，两人还是‘齐师傅’、‘少东家’地互相称呼。

胤祁点头，“我也觉得。”

其余三人：“……”真的假的？

刚这么想着，胤祁看向他们，“你们觉得呢？”

常海：“我没吃过五爷做的，不过说实话这道菜已经是我吃过最好吃的京酱肉丝了。而且吃了还想再吃，感觉吃多几顿也不会腻那中。”