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冻鲜金枪鱼常见美国和东瀛,因为品质新鲜的蓝鳍金枪鱼主要在这两国的近海才能捕捞到,比如东瀛青森县的大间金枪鱼,老美缅因州外海的黄金蓝鳍鲔。

这种鱼因为产量稀少,所以几乎100被两国的高级料理店抢走。国内除了偶尔有超速走私过来的蓝鳍金枪鱼肉,否则根本见不到冰鲜金枪鱼。

野生快速深冻的蓝鳍金枪鱼相对常见,它们出自远洋渔船捕捞,在捕捞上来后立刻杀死并且通过船上配备的急速冷冻设备,进行快速的冷冻,运回陆地后再进行销售。

其实从品质上来说,如果配合正确地解冻手法,快速深冻蓝鳍金枪鱼的品质堪比冰鲜,口感差不了多少。

可这种食材只供应给高档料理店,食客来自上流社会,他们刻意的制定出了一些讲究,认为冰鲜品质有一种‘独特的味道’,而深冻会破坏这种味道。

捕捞到蓝鳍金枪鱼,对于中国的渔船来说还是很罕见的事,这种鱼如今产量很低,南中国海更是稀少。

如果不是黑龙眼神好、对海洋鱼况了如指掌,那这次他们还是捕捞不到这些金枪鱼,只会擦身而过。

迎着风暴行驶了十多个小时,大风暴终于过去了。

风暴带走了所有云彩,阴云迅速散开,天空格外湛蓝,灿烂的阳光照下来,格外暖和。

海面风平浪静,天空蓝,海面也蓝,天空安静,海面也平静无波。

江草齐站在船头透过摄像机的镜头看出去,一时之间竟然感觉海天一色、不可区分。

敖沐阳用卫星电话通知了陆虎,告诉他这次收获了一些蓝鳍金枪鱼。

陆虎问了他们的行程,然后迅速的就近组织高端饭局。

一共十条蓝鳍金枪鱼,敖沐阳自己留下两条进行深冻,其他的全部卖给陆虎。

可惜他在东瀛没有关系,否则这些鱼送去东瀛的筑地市场,那可以卖出更高的价格。

每年冬季,东京筑地市场天天会举行蓝鳍金枪鱼的拍卖活动,这种新鲜的蓝鳍金枪鱼在那里就是圣物!