第一步当然是和面，加点盐和碱揉成光滑的面团。

然后盖上盖子静置二十分钟。

接下来就是她最头疼的洗面步骤了，各种揉搓，折叠，将面团里的小麦淀粉洗出来。

这个过程对于有腰伤的楚慕弦来说，实在是太折磨人了。

所以权至龙来到楚慕弦家，看见的就是这样的一幅画面，她一边洗着面团，一边滋啦滋啦的倒抽冷气。

“你在做什么？”

第19章

“准备参加凉皮大赛。”

“什么是凉皮？还要和谁比赛吗？”

楚慕弦极具耐心的解释了凉皮，一种陕西的美食，然后又解释了抖音上最近很火的一个美食比赛。

她翻开抖音找出了几个视频，拍摄一些制作方法，虽然只有几分钟，他却看出了难度。

“好像很难的样子。”

“肯定是有点难度的，但是在家也是无聊，还不如找点事情做。”

“需要我帮忙吗？”

楚慕弦眨了眨眼睛，小脑袋瓜不知想到了什么馊主意，“我可太需要了。”

然后，然后权至龙就后悔了。

她指挥，他照做，最后换成她摆拍，在洗面的过程中，权至龙差点没把自己累到吐血。

原来竟是这样的帮忙？

做好凉皮后，就剩下具有技术含量的调料配比。

楚慕弦从会做菜那天开始，就没有什么盐糖多少g的概念，而是凭感觉来。