时针指向晚上6点，纲吉的蛋糕已经提前做好了。

他看着放在白色瓷盘上的蛋糕，观察着有何不妥的地方。

对他来说时间还算是充裕的，按部就班，没有出差错。不过别的选手就不一定了，由于时间没安排好，烤好的蛋糕没有足够的散热时间，有人索性拿着扇子拼命的给蛋糕扇风，至于有没有用，纲吉就不得而知了。

“时间到，比赛结束，请选手们把制作好的蛋糕成品放到工作台的最右边。”

同时，在场的工作人员上前帮忙收拾工作台，约过10分钟后，工作台上的工具和材料都被收走，只留下做好的蛋糕。

三位评审员按着顺序，依次打分。

“可可栗子慕斯蛋糕，请品尝。”首先1号SWEET CAFE的烘焙师，他端着做好的可可栗子慕斯蛋糕来到三位评审员的桌前，蛋糕整体呈白色，面

上的几颗栗子被金黄的糖浆包裹着，看起来金灿灿的，栗子旁边还有不规则的金色糖片作为点缀。

摄影师给蛋糕拍了个照后，评审员把蛋糕切开，露出里面的巧克力蛋糕片和栗子慕斯的完美切面。

“很厉害，小仓师傅。”山田大和率先吃了一口，评鉴道：“清新的栗香完美中和了奶油的厚重感，再加上可可。仅仅一口，仿佛是被奶香、栗香、和可可香包围的一天。”

关谷顺也舀了一勺，“一般来说，慕斯最好冷藏一晚上最佳，在有限的时间选择做慕斯是有风险的，但是，这个慕斯蛋糕表面光滑，十分成功，真不愧是SWEET CAFE的烘焙师。”

小松玲：“谢谢小仓师傅，辛苦了。”