楚清辰说了她的想法，欢喜楼怕是不只这一招。

“还是楚娘子想得周到，人手方面我会多派些，酒馆内外都严加看管，免得人混进来生事端，楚娘子以为酒馆何时正式更名比较好？”

吴炎询问着。

“卯时是个吉时”楚清辰回了句，卯时又叫旭日，太阳刚刚露脸，冉冉升起，寓意着新的希望，酒馆定能红红火火。

“听你的，就卯时，你稍作歇息一下，我这去安排”吴炎看了眼外面的天，快亮了，还有不到一个时辰就到卯时，他得再去确定一遍流程，确保今日开张万无一失才行。

“吴东家，我昨天杀了匹马，马肉太多，家里也吃不下，想着送过来酒馆，我这还有马肉做法的方子，马肉可以爆炒，可以卤，还可以用淀粉和面做成马肉馅的蒸饺”

楚清辰推销起马肉来，吃不了总不能浪费。

吴炎越听眼睛越亮，接过她手中的方子当下就吩咐伙计去驴车上卸下马肉，让人把楚娘子的方子送到后厨王师傅手中。

王师傅收到方子时立马研究起来，淀粉制作的水晶蒸饺，还是马肉馅的，他忍不住按照楚娘子的方式尝试下。淀粉蒸饺想想就激动，味道定会一绝。

楚清辰坐在酒馆大堂的桌子前，酒馆里伙计端来了几种糕点，芙蓉桂花糕，枣糕，豆儿糕，肉丝糕，另外还有一份花生汤。

“楚娘子还没吃早点吧，东家吩咐小的上了几道点心，楚娘子尝尝”

伙计很是恭敬的把几道点心放下。

楚清辰赶了一路的驴车，还别说肚子还真有那么一点饿，她也不客气，每块点心都尝了一块，桂花糕甜而不腻，吃起来夹杂着桂花淡淡的清香，肉丝糕是咸口的，肉丝是炒过的细软肉渣，倒是有些像是现代的肉松，味道也是不错的。