这种做法还真的挺新鲜，不过出于对刘谈的信任，大家纷纷将砍下来的竹筒按照他说的方式扔进了专门找来的碳炉之中，并且派人时时看着。

毕竟刘谈只是知道怎么做，但并不知道什么时候能熟，只能选一个人不停地去翻看来保证火候不至于蒸过头。

在命令人处理竹子的过程中，刘谈开始思考一个问题：那条大鱼要怎么做？

现在那些需要串起来冒充大鱼的鱼都已经选好了，但不能生着串不是，到时候做着做着散了还要重新来，最好就是先加工好，然后等熟了之后串起来，再进行遮掩，到时候才能万无一失。

刘谈看着那条鱼想了半天，觉得最容易的应该就是浇汁一类的鱼，因为有酱汁哪怕在吃的过程中也能尽最大的可能将鱼骨的不自然给遮住，除非有人啃鱼。

不过刘彻……估计没人敢让刘彻去啃鱼骨。

刘谈想了想最后拍板决定：做西湖醋鱼！

第328章 [二更]328

说是西湖醋鱼,但刘谈其实也不知道他吃过的西湖醋鱼算不算正宗，因为他听很多人说过西湖醋鱼很难吃，但实际上他吃过的西湖醋鱼是酸甜口,味道跟糖醋排骨有点像,只不过鱼不是炸的而是煮的,所以感觉还好。

不过不管正不正宗,他做出来就是这个时代的头一份，不正宗也正宗！

而且做的方法也不算难，当然在刘谈的记忆中不算难，只不过在让人准备食材的时候,他发现少了一味调料：酱油。

酱油这种东西最早好像是出现在宋朝，当然也有可能是那个时候才出现这个名字,或许酱油出现的年代要稍早一些。