别小看这样一个听起来普普通通的称号。
随着史莱克美食节的影响力越来越大,如今这个独属于史莱克城的特殊节日,辐射范围已经遍及整个斗罗大陆,一道菜如果被评为食客们最喜欢的美食,至少有五成以上的斗罗大陆人会知道这道菜的名字。
虽然只有名字,但半个斗罗大陆这样的影响范围,那可是一点都开不得玩笑的。
而为了举办好这样重要的节日,美食节之中申报的菜肴,也是有要求的。
任何之前报名参加过美食节的美食,不得再次报名。
这一点是为了避免一些美食每一届比赛都报名参加,给举办方造成额外的工作量,同时也是鼓励更多的烹饪者研究新的美食,继续发扬光大。
这个要求,寒食之中的所有菜肴显然都是满足的,毕竟祁寒来到这个世界也不过三个多月的时间罢了。
但祁寒还是想要在申报寒食如今的所有美食的基础之上,重新准备一些还未推出的新菜,也算在美食节上给史莱克城的食客们一个小小的惊喜。
剁椒鱼头,属于湘菜之中的家常菜式。
祁寒原以为凭借自己的实力,一个下午搞定没啥问题。
但真正上手,他发现事情没有那么简单。
这是他第一次接触湘菜。
作为八大菜系之一,湘菜在制作时讲求油重色浓,在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩,讲究原料的入味,调味工艺随着原材料的质量和新鲜程度升华,以辣为主,酸寓其中,善用菜油也是湘菜的一大特色,在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
从未接触过湘菜的祁寒摸索许久,才大概搞清楚湘菜的特殊之处。
一个下午虽然没能完成剁椒鱼头的训练,但也差不多了。
若是顺利的话,明天一早应该就能完成了。
在晚上繁忙的营业过后,四女结伴离开寒食,走到门前,芙雅的脚步却忽然顿住了。
她转过头来看了一眼祁寒,忍不住开口询问起来,“老板,今天晚上的海神缘,您会来观礼么?”
“海神缘?”祁寒的脸上露出茫然的神色来,这几天他沉迷于玉质龙筋的练习,营业时又因为生意的火爆忙得不可开交,根本不知道这件事。
不过…他对于这个名字好像有一些印象。