第一百三十六章 初冬雪

羊肉味膻,这羊汤又是白水炖煮,不加太多的调料。煮不好的话一股腥臊气,林永年目前的厨子还掌握不好,未免这一大锅羊肉煮坏,只能苏灵溪亲自来做。

把羊肉焯水之后切成小块放进锅里。用猛火把羊肉炖制,完全酥烂,中途不能时常开盖,翻动,一是为了把羊肉的浓香紧紧的锁住,二也是怕热汤和冷气相接触羊肉会炖煮不烂。

这汤要熬制时间颇长,就在等汤熬制软烂的这段时间,苏灵溪打开了前阵子腌好的一些辣白菜和萝卜罐子。

这泡菜的腌制方法不是之前赵胜在使用的,而是苏凌溪参照修改韩式辣白菜的腌制方法,也是清爽可口。

这羊汤得炖煮至少到中午,苏灵溪干脆就用杏仁煮了牛乳燕麦粥,再准备了几块油炸糕配上腌渍小菜,一顿早饭也就成了。

牛乳燕麦粥浓香四溢,配上红彤彤的爽口小菜和外脆里糯的油炸糕。这样的冷天里头没有什么比一顿热乎乎的早饭,更能抚慰人心了。

等到苏灵溪唤来李鸢,林永年和阿满一同吃早饭的时候。三人俱是被寒风给吹得面色通红。特别是阿满,几个手指头因为玩雪都快变成几根粗短的小胡萝卜了。

李鸢心疼的不住嘴的责怪,可又忍不住的用手心给阿满把手指头搓热。

苏灵溪笑道,“行了,让她端着自己的小碗暖一暖,也就这头一回见着这么大的雪,让她闹一闹也就罢了,后头等冻着知道疼了,自然就不爱玩儿了。”

哪有小孩子不爱打雪仗的,要知道自己小时候别说这么大的雪了,就是能看着浅浅的在草地或是窗沿铺了一层,都得捏一捏攒出个巴掌大的小雪人。

不过也不用苏灵溪和李鸢说她,阿满自己不一会儿就得了教训。

手指头在雪地里冻的通红,哪有一时半会儿就能好的。端着自己的小热碗,不一会儿,就感觉到手指像蚂蚁在爬似的,左边也痒,右边也痒,就看着她端着自己的小碗坐立难安,左边蹭一蹭,右边挠一挠。

苏灵溪故意打趣道,“怎么了?被虫咬了?”