再把莴笋、胡萝卜山药切成条，准备好一应的配料。

把腌好的螃蟹下锅炸到金黄，山药也炸好。

小火把辣椒、蒜煎好，放葱姜八角等炒香。倒入莴笋、胡萝卜炒好，放调料。倒入螃蟹和山药等，调好口，焖上一会儿就能装盘。

说起来挺简单的做法，贵就贵在宁楚格长得好、动作优美。

在食修技能的加持下，还能去掉食材中的杂味。

这一个处理不好，就容易腥到难以下口的河蟹被她稍稍一处理鲜美无比。再加上那还栽培在花盆中，被当成观赏植物的辣椒的应用。

那呛辣迷人的味道一出，厨房里除她之外，全员口水。

端上桌后，也得赞誉一片。

对她厨艺知之最深，也最馋的胤祯甚至还没等兄长们叙完话，就先悄悄捞了一个塞嘴里：“嘶，好辣好辣好辣！大侄女你这勇用了多少茱萸啊，居然辣成这样？”

脸上登时都冒汗珠子啦！

不过辣过之后，是极致的香与鲜。让人垂涎三尺，欲罢不能。

屏风之后，与嫡额娘、九婶子、十婶子单成一桌的宁楚格扬声回道：“十四叔误会了，我这香辣蟹里面丁点茱萸都没放，只放了些个辣椒，也就是你们说的番椒。”

“啊？”胤祯愣：“那玩意儿不是盆栽么？春时观叶，夏季观那素素白白的小花。到了秋天，红的、绿的果子挂满枝，煞是好看。”

宁楚格乐：“十四叔说的没错，但那果子可不仅仅能看，还能炒菜、能做调料。”

“青时摘下，洗净切块，与肉片、蘑菇等同炒。清新中带着微微辣意，口感极佳。但红了、干了，碾碎为末，又是味极好的调料。辣味纯正，能暖身抗寒，丰富口感，让人欲罢不能……”