这真是……美国人的作风……
美国人的食品工业高度发达,而且,发达的时间实在太早了。早在一站时期,全世界一大半人都还在忍饥挨饿的时候,美国人就已经产能过剩了。
不过从种植到生产都高度发达,又高度机械化的食品工业,同样也造成了,美国人能买到的大多数“食物”,都是加工的,可以即食或者几分钟内就能吃的,比如各种速冻食品,半成品,麦片等等。每天都花费大量时间单独烹饪三餐这种“奢侈”的事,对历史悠久的东亚国家以及部分欧洲国家而言习以为常,对不少美国人而言却是难以理解的。
同样的,因为食品高度工业化,从底层贫民,到超级富豪的饮食习惯,也相对“扁平化”了。比如,美国从工人到总统都会抽同一种品牌的香烟,从贫民到超级富豪都喜欢吃炸鸡和汉堡,都会买麦当劳……
美国的超级富豪,和他们在欧洲,东亚的同类比起来,在美食方面的追求简直处于蛮荒时期。很多美国人吃饭就只是为了工作,而大部分东亚人,以及一部分欧洲人,工作就是为了美食。
他们处理食材的方式也非常简单粗暴,大多数时候,都是追求标准化的,所以那些“边边角角”几乎都被舍弃了,比如肉类,要么炸了,要么变成肉排烤了,最简单的就是做成香肠,连调味都标准了。
但对于乔纳森骨子里那个灵魂而言,对于那个血脉中花了几千年研究美食,又有无数人一生都为美食活着的文明而言,哪怕两辈子过去,依然无法接受这一切。
幸好,这辈子打一开始,乔纳森就是自己做饭的,还练出了一身顶级的厨艺,亏什么也不能亏了自己那一张嘴不是?
举个简单的例子,在美国,通常一个聚会说有“很多美食”的时候,通常会说有披萨,香肠,面包,沙拉,炸鸡汉堡这些“种类”。