不得不说楚都是个交汇南北的好地方,短短一周时间,除了周六去了趟茶棚精神病院,根据病友们的呼声为他们做了顿岐山臊子面,还被何老爷子捏着鼻子说他这面只有‘七分正宗’外,其余时间白天就在楚都扫荡各种面食,晚上就在造化后厨中不停练习。
以他可比拟特二级厨师的白案功底,加上在造化后厨中练习手法,感悟那些大师傅的经验心得,甚至自主改良,这样练习出来的面食就算比不上系统直接赠与的‘单项高技’,也已经相去不多。
比起之前被动等待系统的食谱和菜谱,现在这种主动学习让周栋更感安心、也更有成就感。
这一周下来,他先后掌握的各菜系面点以及各地未上菜系的面食小吃,已经超过了三百种,虽然比起华夏面食总数来还是沧海一粟,却已经是超人般的成就了。
这个数字真的能吓死人,如果被胡大海知道周栋一周内就掌握了三百道面食的做法,恐怕会当场撅过去;他在鲁厨白案上混了几十年,也不过就会百十道面点,其中敢说精通的尚不足五十道……
准备的差不多了,周栋才跟柳长青商量:“柳老师,明天我想做些改变。”
“改变?太好了,食客们就等着这一天呢!”
柳长青立即兴奋地打开了话匣子:“食客们就像贪心的小孩子,如果你每天给他们吃楚都双汤水煎包,就算一百年不变他们也认为是理所当然的。
怕就怕小周你这样的,手艺又好,偏偏还时不时的推出新品,先是狗不理鸡蛋饼,接着又是卤煮火烧,这些还都算接地气的早点,大家起码不陌生。
可那碧藕脂玉粥是怎么回事?这样的巧思出现在三星米其林算正常,突然出现在早点部就麻烦了,结果就是惯坏了这帮吃货的胃口。
现在这帮吃货天天都在念叨着要加新品,还说小周师傅你江郎才尽了,没新东西了……其实每天他们也没少来,只是这样下去早晚会影响小周你的声誉啊?”
柳长青算是半个商人,自从《大国寻味》全面报道了五星酒店九州鼎食评级的‘惊险故事’……没错,林清这次就是把评级过程当成惊险故事写的,一帮吃货跟着申公道‘被批’,跟着周栋‘兴起’,看篇美食纪实文居然都看出了爽感来。
‘小周师傅’名声鹊起的同时,是从四面八方涌来九州鼎食早点部的吃货们。
资深吃货的大量涌入直接提升了早点部的食客层次,加上还有龙破天这种唯恐天下不乱的人物和虎视眈眈注视着‘小师弟’的老爷子们在暗中推波助澜,食客们已经无法容忍连续十几天没有新品推出的早点部。
已经有人放出话来了,这种情况如果再继续下去,‘早点部食客联盟’很难保证不再出现类似上次‘甜咸之争’的事件。
成功担任了联盟盟主职位的龙大神为此接受了来自楚都的几家三流媒体的采访,表示对早点部和小周师傅的‘抗议行动’正在紧锣密鼓的筹备之中。