周栋忽然心中一动，瞪大了眼睛望着仓燕山手中的破封针道：“仓老哥是要凭借这根取酒针，让这坛酒膏‘见风活性’么？”

“说的好，周老弟果然是内行啊。

不错，这坛酒膏过了百年，已经凝成一体，酒性僵固，就算取出来也很难品鉴，所以我才要让空气进入，利用取酒针的震动，让其变成膏状体。嗯，现在就差不多了！”

说完，仓燕山迅速提起取酒针，同时让拍卖行的人用早就准备好的新蜡封上刚才开的小孔，又取来一个干净的小碗，按住取酒针上的机关，顿时有一股色泽碧绿、酒香扑鼻的膏状物缓缓从针尾孔洞中流入碗中。

仓燕山足足滴沥了十几分钟，才将取酒针中的酒膏滴尽，如此几次，此时这百年酒膏已经将碗底铺了一层。小碗瓷白如玉，酒膏则碧绿如翠，就好像是一件艺术珍品。

袁子丹叹息一声：“膏色如翠，且酒香浓郁，这是真正的古酿竹叶青膏啊！

也只有马世青这样的御酒大师，背靠清宫资源，才能酿成这么一坛百年酒膏……”

仓燕山看了他一眼，微笑道：“老袁你能确定这酒膏是一百年的？”

“这个……”

袁子丹一愣，有些尴尬地道：“凭膏色和酒香判断，至少是超过了五十年，我也就能看到这里了。”

他对酒膏的见识其实就是五十年，仓燕山这样问是难为人了。

仓燕山又看看周栋：“周老弟你看呢？”

这就是存了考验周栋的心思了。

在他看来，周栋才多大年龄？就算有高人传授或者祖传秘方什么的，有一手酿酒的本事，对酒也有些认识，却绝对没本事判断出百年的酒膏。

袁子丹果然是外行，居然找个年轻人来掌眼，这不是病急乱投医么？找自己这种级别的酿酒大师还差不多。

周栋走到拍卖桌旁，仔细打量了几眼碗中的酒膏，看看仓燕山道：“仓老哥认为呢？”

仓燕山一摇头：“兄弟，我是问你呢。”