吕绿馨将自己珍爱的黑铁刀递给周栋,便手抱双肩站在一旁冷眼旁观。
“多谢!”
周栋接刀在手,掂了下份量,将黑铁刀交于右手,那把双立人马头刀则换在左手。
深吸一口气,忽然挽出两个刀花来。
众人只觉眼前一花,两块叠放在一起的豆方已经被去除了四面薄凹之处,变得四四方方、端正无比!
“这家伙,居然真的可以同时使用双刀!
而且看他起手干净利索,绝对不是故弄玄虚!”
吕绿馨心中一沉,几位老爷子和八大主厨却是眼前一亮。
他们可都是行家,不比只会看热闹的古亚楠和祝延平等人,自然明白同时分执双刀为两块豆方整形是如何困难的一件事。
这不仅要求厨师刀功精湛,还需左右手配合默契,否则有一面切斜了,这两块豆方也就算废了,还切个屁的干丝啊?
望了一眼正在大力鼓掌喊加油的小胖子,董其深和黄明举对望一眼,目光中都有些沮丧。
师傅就是偏心,这双刀刀法别说传给咱们,就是看都不曾让咱们两个看过,果然还是我等天资不够,不是师傅眼中合适的衣钵传人……
众人感叹未毕,就见周栋双刀一横,分别从左右向摞在一起的两块豆腐平刀削去!
如果说吕绿馨平刀削豆方是优雅从容,周栋展现的简直就是极致的技巧了。
只见两道寒光自南北二极射来,初见时还是一泓秋水,刀过却如流水无痕。
两刀对切,彼此上下不过距离几毫米,人人都担心会不会两刀相撞、坏了这两块上等的豆方?前厅小姐姐们更是在向上帝不停地祈祷,男神可千万不要伤到自己的手啊……
一切担心都是多余的,周栋双刀齐出,片豆方的速度也自然是吕绿馨的两倍。