可蔡老头儿居然出现在评委席上，而且还是坐在主评委的位置上，老毒龙管达生却不见了踪影，还是让周栋为之一愣。

这位蔡老果然牛叉啊，一来就顶走了‘毒龙王’，而且还是在这么短的时间内？

美女主持解释说管老因身体原因不能列席评委团，才由蔡重九先生顶替主评委一职时，周栋发现来自大陆和香江的评委们或者迷惑、或者低头不语，心中就更是吃惊了。

蔡重九？

身份履历一概保密，只说是经过了管达生推荐、香江美食理事会申议通过就算完了？

这恐怕不符合规矩吧？

周栋看了眼董其深和易知鱼，见两位老爷子都对他微微摇头，意思是说咱们也不太清楚，你也甭问。

周栋微微点头，不再望向蔡老头儿，与吕绿馨走入了己方的厨区。

“比赛开始，请两位选手开始准备参赛美食，因为都是面食，所以双方比赛时间限定在一个小时……”

美女主持是按照‘提板’念的，

这是评委团商量后给出的合理时间，如果换了是周爱国那场比赛的‘佛跳墙’，这个时间就会做必要的延长。

“请等一下……”

周栋打断美女主持的话道：“很抱歉，可能是我之前没说清楚。

一个小时的时间是不够的，我需要最少一个半小时。”

什么？一个半小时！

不光是美女主持和媒体、观众，就连许多评委都不敢相信自己的耳朵。

来自别国的评委就不用说了，即使是华夏的厨师也无法理解，