刘长安把弯出水面的鳝鱼又按了回去。
很多读书人文人喜欢编这种悲天悯人的故事,其实鳝鱼弯出水面和怀孕不怀孕根本没有关系,煮龙虾基围虾的时候,人家也会弯。
鳝鱼煮到半熟,刘长安去头去骨处理了一下,切成了鳝丝,加了酱油和酒煨,再加黄花菜,冬瓜和葱调成羹,这样做比较营养,而湘南这边的传统做法要么是炒鳝丝,要么就是黄瓜焖鳝鱼,其实清炒鳝糊也很好吃,出锅时蒜蓉鳝丝在油里吱吱冒泡,有人做成鳝段,这些鳝段被气泡顶的翻动,人称游龙。
柳月望家里有豆豉,闻了闻气味,是已经封了至少一年以上的成品,口味正好,刘长安取了些做豆豉炒肉,看那棕红色的陶罐,似乎是自己做的,感觉不是别人送的就是柳月望母亲做的,刘长安见过安暖的奶奶,是一个模样气质颇为温婉传统的妇人,这个年纪的湘南本地人应该是会做的,而且这种做法和刘长安的十分接近,都是湘中一带的豆豉做法,而不是浏阳豆豉。
刘长安看冰箱里还有几条日本豆腐,便决定再做个芙蓉豆腐,这个菜用的本来是豆腐脑,但是日本豆腐的特殊也是软嫩,口味有所不同而已。
有人说豆腐脑如妙龄少女,而豆腐则如半熟佳人,刘长安看了一眼厨房外面,觉得这一碗芙蓉豆腐是极应景的,但是想必两人肯定没有读过《故都食物百咏》:云肤花貌认参差,未是抛书睡起时,果似佳人称半老,犹堪搔首弄风姿……诗写的一般,应个景而已。
只剩下这一个菜的时候,安暖洗完澡跑进了厨房里。
“我要跟你学做菜!”
安暖双手背在身后,上身一摇一摇的,看着刘长安在柴米油盐酱醋中有条不紊的忙活,男人做菜时那专注的模样,很容易让女孩子感觉到一种特别的温馨,总是忍不住想象要在以后看到无数个这样的场景才好。
“你会吃就行,准备一本菜谱,想吃什么点什么。”刘长安提醒了一句,“除了需要特殊厨具和走创意路线的菜品,我会做的菜太多了,每天一顿都能让你不带重样的,你还学什么?没必要掌握重复的技能。”
“你的意思是你会的就等于我会喽?”
“你不想?”
“想!”
安暖跑到刘长安身后,抱住了他的腰肢,刘长安刚说了一句“出去玩”,安暖就自觉放开了他,脸红红地跑出了厨房。
安暖来到柳月望的卧室,柳月望一般下班回家就会先冲凉,但是家里有其他男性的时候,柳月望是不会这么做的,她依然穿着上班的衣服,从书房里拿了几本书过来,在办公桌上查着资料。
“妈,你上周新买的纹胸给我试试吧?”安暖在柳月望的衣柜里翻着。
“不自量力。”柳月望头都没回地冷笑。