“谢谢小姐。”小男孩紧紧攥着那五枚金灿灿的金币，看了看自己，脱下脏兮兮的鞋子把金币藏进鞋里。

也不嫌咯脚？

溪苏淡淡的道：“我不是小姐。”

直到死猪变成“气体猪”，再取一根专用的绳子，将小口子扎紧，溪苏才把剩下五枚金币付给小男孩。

小男孩藏好金币，朝溪苏一躬身，“谢谢姐姐，姐姐再见。”

溪苏把早已烧好的开水一盆一盆倒进桶里，再将“气体猪”放进开水桶，下面穿过根绳子，然后上下扯那绳子。等猪毛泡软了，大部分的毛也被烫下了，溪苏握着小板刀再作小部分整理。

该到杀猪的最后一步了。

溪苏做个深呼吸，这一步每次做了都会让她反胃，但又不能转手给其他人。

溪苏将钩子挂在猪的下巴，再将钩子的另一端挂在树上，然后就可以给猪开膛了。

大堆内脏掉进摆好的盆、桶中，闻起来臭烘烘的。染血的猪大肠一蠕一蠕的滑出，溪苏还记得她第一次看这场景时还接连做了好几天的噩梦。

溪苏用清水把猪冲洗一遍，从臀部内侧顺脊骨劈开，除去板油，剔去前胸三到四根肋骨和肩胛骨，再用清水彻底洗干净，沥去水分。

接下来的腌制、定形、烫皮、调糖浆和上糖浆再到最后的烤制，也都是溪苏一手操办，绝不假手于他人。

色如琥珀，光滑如镜的烤乳猪一上桌，就迎来众人一致好评。