打开来往瓷碗里倒了一碗果酱。把带着蜘蛛网的瓷罐放地下：“给我瓢水洗手啊。”

蚩休依然懒得跟她说话，从旁边的缸里盛了一瓢水，倒在铜盆里让她洗手。

她找了半天，拿出来一块蒸馒头的笼屉纱布，用这个纱布过滤的草莓酱，所有的渣滓都弃之不用，只把鲜红色的果汁挤出来，放到小砂锅里去煮。

煮开之后端下来，温度渐渐下降到热乎乎的程度，把泡好的明胶扔进去，之所以不称之为片，因为有片有碎沫有丝……手工作坊你们懂得。

“你吃饭时咬着舌头了？今儿话怎么这样少？”

蚩休拿出小师弟的万能理由：“困，想睡觉。”

“出息。”文四姐把筷子递给他：“使劲搅拌，估摸着都化开了再搅和一会，拿下来放凉就好了。我现在教你你记得住么？”

蚩休气呼呼的说：“记得住！”云旗的形象到底有多糟糕？

文四姐又道：“去，烧一锅开水。”

他勾勾手，水自己飞进锅里，灶台里的火自动燃烧起来。

文四姐又取出一个小瓶子，把瓶子里的白色粉末往一盆水里倒了一些：“这是石灰。”

侍女也在此时拿着半扇猪的猪皮跑回来了：“夫人，这些够么？”

文四姐好整以暇的指挥他：“姚三儿，你用刀把猪皮上的油脂尽量刮干净，对，刮的越干净越好，然后扔进锅里烫一下，用石灰水洗一洗，用碱搓，把油洗干净。然后切丝，换水继续煮，煮化之后用冷布过滤，再继续煮，煮到水干，拿出来切片再晒一晒，就是明胶了。”