但是月晰所说的这些做法都不是新人可以掌握的，不过既然是自己钓上来的，那就拿来实验一把好了。

詹姆斯先带着鱼回家了，月晰和李就到休斯顿市区去买调料了。

无论哪里，都有华人的身影。而有华人的地方，就有各色的香料和调味品。

月晰一边用手机翻着慕建国的私人菜谱，一边指挥着李买各种材料。已经学会不少中餐菜式的李，做起这种事情来还蛮顺手的。

两人提着几大包战利品，就赶快开车回家了。晚上威廉和莎莉都会特地赶回来，和她这个未来大嫂一起吃饭。

回到家里，月晰发现詹姆斯已经把鱼处理好了，去了鱼鳞，，砍了头和尾巴，中间的那根大骨头也剔掉了。

虽然水煮鱼，酸菜鱼和烤鱼都不用这么做，但是詹姆斯已经弄好了，月晰也只有将就了。她拿起刀，和李一起把鱼肉片好了。而烤鱼则是先用调料腌上，待会儿再烤。

忙活了半天，终于可以把鱼下锅了。

月晰其实搭配调料的功夫还是很好的，几两几钱的，她都能把握好。就是一旦要用火了，她就完全不行了。

所以鱼下锅的工作就全靠李了，他属于那种看起来笨手笨脚，但是做出来的东西却很好吃的人。当然卖相什么的，也不能要求更多了。

詹姆斯把草鱼拿到院子里去烤了，他们一共留了三条草鱼下来。但是因为美国人是真的不知道怎么吐刺，所以月晰干脆就直做了肚子的部分，其他刺太多的都拿去当肥料了。