“嗯！嗯！”正被这些坏消息折腾的头大的时候，哈儿又抱住他的大腿往厨房拖了，这下沈一宾不用问也明白，肉已经炖得差不多了。

用筷子轻轻一捅，肉被完全扎透，没有一点血水流出，到何时会就可以关火起锅切片了，可是接下来的程序就有些考验刀工了，肉必须切得比较薄才行，而且每一片都要包括肉皮和肥瘦三部分，如此才能将肉片炒成俗称“灯盏窝”的卷窝形状。

沈一宾当然没这个手艺了，一刀下去切出来的肉片比外卖那家的两倍还厚，他不好意思的打了个哈哈，“哈哈，技术还菜了点，不要嫌弃哈，我努力练习争取早日进步。”

“嗯~”哈儿又开始了，只见它溜下凳子，哼哧哼哧蹭到冰箱旁边，踮起脚想要够上方冷藏室的门，见沈一宾看过来它又用爪子指了指案板上的肉，再指向冷藏室。

“意思是让我先冻一下？”

“嗯！”

好吧，都听你的！沈一宾把肉放入冷藏室中，然后关上冰箱门，蹲在冰箱前面和哈儿大眼瞪小眼，约莫五分钟之后，哈儿踩着他的膝盖爬上肩膀，就要去开冰箱门；沈一宾连忙把它拉了下来，他知道这是时间到了。

果然在稍微降了下温之后，肉块变得稍微硬了些，比方才好切了许多，沈一宾勉强赶上了中午外卖的水平；妈蛋，连这窍门你都知道？我过马路遇到老太太都不扶就服你。

肉、姜、葱、蒜切片，炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起，将肉拨到锅一边，下入郫县豆瓣酱（当然在炒之前哈儿又提醒他要先剁细了）炒出红油；根据哈儿的指点放入适量酱油调色，与肉片一起翻炒均匀，最后下入青蒜，点少许料酒、糖调好味道。

“唔~”在哈儿的指点下，沈一宾终于完成了所有工作，他关上灶火，深吸一口气，“你好真别说啊，闻起来的确挺香的啊！就是不知道好吃不好吃啊！”

回头一看，只见哈儿已经戴好了他刚给买的围巾，拿着筷子趴在饭桌上，眼巴巴的看着这边呢。

赶紧起锅装盘，在盛上两碗米饭，沈一宾坐到了哈儿的对面，“哈儿，尝尝看味道究竟如何？合不合你的胃口？”

第10章 饲养员熊猫

“嗯~嗯！”凑到回锅肉旁边闻了半天，哈儿刚开始似乎有些不满意，但是看到沈一宾满头大汗的样子又做出一副高兴地样子连连点头。

“哎，不喜欢吃就别勉强，我试试看啊，要是实在吃不下去咱们就继续点外卖吧，等我把手艺练好之后咱们再吃自己做的。”喂，你要不要这么懂事啊，你越懂事我越内疚好么？沈一宾都想直接摸电话叫外卖了。