因为冬至快到了，磨坊里聚集了不少人，冬至过后不久就要过年了，所以不少人都拿了家里的麦子来磨面粉，或是在磨米粉，打算吃好点儿，也给孩子们做些零嘴吃。

见周大郎兄弟俩磨的是泡好的豆子，就好奇的多问了一句，“这是要做什么呢？”

“做豆腐。”

“豆腐是什么？”

周大郎还没回答呢，一旁抽旱烟的村长就道：“豆腐呀，白白嫩嫩的，很好吃的。”

于是大家就都冲着村长去了，“村长，您吃过呀，那是什么稀罕物？”

村长就笑道：“不算什么稀罕物，我们这儿很少吃，但外头有，远的地方不提，州城就有的，这东西也不贵，一文钱两块，比鸡蛋还便宜，但味道不错，关键是冬日里能吃的菜少，州城很多人家都吃的。”

“村长知道怎么做吗？”

“那是人家的手艺，我哪会呀，就是年轻时候跟着人去过州城吃过而已。”那会儿他们去的时机不对，正是冬日，饭贵，肉贵，菜也贵，寻摸了好久才发现了豆腐。

每天一文钱能买两块，直接切成块煮，就着杂粮饭就能吃一顿，便宜！

村长回味了一下后看向周大郎，问道：“你家会做这个？”

周大郎特别老实，笑道：“我家哪会这个呀，是满宝去白小公子家吃饭吃到了，回来一说，我们就想着琢磨琢磨，做出来家里也添一道菜，也解解孩子们的馋，”

就有人笑道：“这个法子不错，你们家先做着，要是做出来了，回头可得教我们。”