做厨师做到他这个年纪，如果不能做上厨师长，那他余生就不可能再有多大的发展。

除非自己下定决心，自己出去尝试开店。

可，他们做厨师的这些年，早就见过不少同行辞职去开店，结果赔得底掉的例子。

事实早就证明，做菜做得好的厨师，未必有不错的经营能力。

但，想从一个掌勺师傅，一跃成为一名厨师长，又谈何容易呢？

有点规模、上点档次的饭店、酒楼，请厨师长的时候，一般首先就会问他之前在哪里做过厨师长。

越是没做过厨师长的，就越没机会做厨师长。

这就很像十几年后，那些刚从学校毕业的大学生出去找工作，用人单位，总是喜欢问他们有什么工作经验。

没有工作经验，人家就不想要。

临走之前，黄安民对徐同道再三表示感谢，态度非常诚恳，双手握着徐同道的手，久久不放。

而等他走后，徐同道看见徐同林等人都在品尝剩下的那点叫花鸡，徐同道眯了眯眼，也走过去，从荷叶堆里找出一缕肉丝放进嘴里尝了尝。

刚刚张发生他们吃的时候，并没有吃得很干净，估计是为了保持大老板和女人的矜持吧！反正是剩了一些的。

徐同道品尝后，微微点头。

黄安民做得这只叫花鸡入味效果很好，不咸不淡，香气和鲜味确实都很足。

从鸡肉丝的嚼劲和鲜味上来看，这只鸡应该也是黄安民特意挑选的。

肉质不柴，说明不是几年的老母鸡，肉质也不是太松，说明应该也不是今年的仔鸡。