不过这一次搅拌没有上一次的激烈,因为面中混入了豆芽。
有的人喜欢在凉面里放入黄瓜丝,黄瓜丝的作用是清爽脆口,解腻。
但是何奥更喜欢豆芽,豆芽同样的清爽脆口,但是它不如黄瓜丝一般一硬到底,它外刚内柔,咬一口汁水横流。
何奥用来焯豆芽的开水,加入了柠檬片熬制,柠檬不光可以解腻,它还带着独特的,不同于醋的微酸。
这样处理过的豆芽混在面里送入口中,当牙齿咬下的那一刻,软绵劲道的面条,鲜脆可口的豆芽,糖醋的鲜甜,柠檬的微酸,混在一起,在舌头的搅拌下,牙齿的碰撞下,就如同青涩的初恋,娇羞可人,欲拒还迎。
令人流连忘返。
当然,豆芽也不是没有坏处,豆芽焯水之后极易变质,所以如果卖不完,就只有丢掉,而且处理起来很麻烦,所以现在用的人越来越少了。
这一系列眼花缭乱的操作下来,实际过去不过两三分钟,何奥拿出一个小纸碗,把凉面打包装好,插上一次性筷子,提到男人身前的小桌子上。
“老板你这生意不错啊。”
男人犹豫了一下,突然有些僵硬的问道。
“嗯,是不错,”何奥搞不清楚他想说什么,他把收款码递到男人身前,“八块钱。”
“你这看起来很辛苦啊,”男人拿出手机,一边扫码付款,他似乎不太适应做这种工作,语气尴尬而僵硬,“而且你卖这么便宜,收入也不高吧···”
“收款到账八元。”
手机里传来语音播报。
“你还在上学吧,我这里有份兼职···”男人继续说道,随着话题的继续,他好像找到了一点自信,正待继续发挥,却被何奥的声音打断了。
“确实不怎么高,我一个月出摊三十天,每天晚上能卖出七八十碗,一天能收个六七百块钱,一个月也就一万八九,不到两万,然后各项成本要去掉七七八八,剩不了多少钱,挣得都是辛苦钱···”
何奥说着说着突然意识到空气好像安静了下来,他看向身前的男人,不知何时男人已经开始默默的吃面了,好像就是他提到‘一个月两万’的时候。
他想了想还是继续问到,
“那个,帅哥,你刚刚说有份兼职···”
“没有,没有的事。”男人连忙摆了摆手,“那份工作不适合你。”