第29章

“公子莫笑,这群小子功夫不到家,片坏了怎么办?”景监一本正经的说着,动作娴熟的从鱼身上片下的两大片净肉,然后刀锋一转将肉片成薄片。

他是随父祖迁到秦国的楚人,楚地多山河大泽,几千年稻饭鱼羹,对鱼肉的处理比这些连烤鱼都能烤成碳的家伙们好多了,“看什么看?说亏你们了吗?”

白石摸着鼻子退到一边,敢怒不敢言只是小声嘟囔着,“这也不能怪我们,谁不知道将军心疼婆娘在家都是自己做饭?”

“老子凭本事娶来的婆娘,自己宠着怎么了?”景监将刀立再旁边捋起袖子,看着跟着捣乱的混账小子们眼中冒火,“你们倒是有本事,怎么到现在还是孤家寡人?”

“将军将军,公子还等着呢,您赶紧干活!”年纪不大的青年们一哄而散,玩笑话说几句就够,把人惹急了最后倒霉的还是他们。

卫霁一边往水里扔姜丝葱花等调味一边看着他们闹腾,鱼肉分量很大,撞了两个大碗才堪堪装下,只是放着还行,加料腌制就不方便了。

“景监将军,再拿个大碗来装肉,往里面倒些黄酒去腥,若是方便可以用手让它们充分匀开。”卫霁从布兜里找出之前碾的胡椒粉撒进去,然后让他们一人一碗给鱼肉做按摩,自己将剔下来的鱼骨拿来放进水里入味。

每到这个时候就开始怀念铁锅,这么长时间过去依旧还是不习惯,如果这时候有个铁锅,炒个辣子炸个鱼骨岂不美哉?

附近的林子罕有人至,雨后冒出来很多蘑菇菌子,野菜也遍地都是,小甲他们只去了一会儿便满载而归,记着他们家公子说过越漂亮的东西越可能有毒,所以摘菌子的时候专挑长的不好看的摘,这样公子就不会费太多力气去挑里面不能吃的了。

鱼骨放进去后只一会儿汤汁就渐渐有了颜色,正好野菜和蘑菇也送过来了,卫霁将能吃的挑出来让他们洗好然后放进鼎里,然后坐在那里等着香味出来。

或许是天赋的缘故,他在做饭时从来不用担心火候和调料用量,感觉什么时候加就加,想加多少就加多少,反正最后做出来的味道不会差。

就算自己不动手,只在旁边盯着别人也差不哪儿去,现在食材够新鲜,身边又都是稍微有点滋味就恨不得把舌头吞下去的家伙,所以他现在根本没有做饭应有的压力。

不管好吃不好吃人家都觉得好吃,这还有什么可紧张?

汤底的清香很快飘了出来,钻进鼻子后惹得一群人肚子直叫,盯着陶鼎连眼睛都舍不得眨一下,鱼肉腌了这么一会儿也差不多了,卫霁拿筷子夹起一片肉放进鼎里,奶白色的汤汁里面,薄薄的鱼片很快便卷了起来。

雪白晶莹的鱼肉被夹在筷子里,汤汁滴下带着浓郁的香味,入口之后鲜味扑面而来,富有弹性的鱼肉嫩滑可口,足以弥补汤底调料不够带来的缺陷。

小甲忍不住吞了下口水,看他们家公子没有开口只能舔舔嘴唇解馋,味道这么棒,应该能吃了吧?

“可以了,把鱼片放进去吧。”在万众期待中,公子霁终于下了命令,下一刻,碗里腌好的鱼片迫不及待的被倒进鼎里,连蒸腾而起的雾气里都带着令人难以忍耐的鲜味。