“那你这和之前的黑暗料理有什么区别啊喂!”围观的同学们一边吐槽着,一边身体很诚实地加入了预约土豆丝煎饼的队伍。
好不好吃什么的,亲口尝了才算啊!
第三个窗口里,机器人正在把蒸熟的土豆捣碎成绵软沙瓤的泥状。一旁的盒子里盛满了大小均匀的颗粒状煎牛排,还有清新爽口的小番茄和黄瓜碎。
混入固定的橄榄油和椒盐,加入土豆泥、鲜奶油和肉蔬碎粒,一份健康多彩的土豆泥沙拉就完成了。
令人意外的是,这个窗口前排队的人却寥寥无几,思索了一番才明白,大家都把这当成饭后的甜点,等着先吃了其他窗口的大餐再来临幸它。
对不起了,土豆泥,我们等会还会再来看你的!
第五个窗口的土豆炖牛肉,第六个窗口的砂锅土豆粉,第七个窗口的炸薯条薯饼……
大家被从未见过的繁复吃法看花了眼,左思右想也不知道该吃哪种,这种有得选择的感觉太美妙了。
最后,他们又排回了洛白所在的四号窗口,决定给他多贡献一点销量。
毕竟厨艺机器人一直在那里,但是厨师可不一定一直都在这里,他们要多给他捧场,厨师多赚钱才能更想留在这里啊!
倘若洛白知道了他们的想法,一定会无奈地说:醒醒,整个食堂现在都是我的,让我少做点饭说不定我会留在这里更久……
洛白面前放着一口倾斜角固定的巨型大锅,密密麻麻地摆满了被切成两个半球形的迷你小土豆。
土豆是事先蒸熟了的,内部已经呈现出淀粉的软糯口感。在大锅底部油分充足地油炸过后,外皮变成了诱人酥脆的焦黄色。
洛白将底部炸好的小土豆挪到顶层无火无油处晾凉,填入新的小土豆高温油炸。
小土豆在经过短暂的冷却后,表皮会微微起皱,但是酥脆的外壳和绵软的内里不会有任何改变。相反,外酥里嫩、表皮粗糙的小土豆更容易挂上佐料了,吃起来味道也会更好。
佐料内容物丰富:葱蒜末、辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉、芝麻盐……还有醋和酱油。
这样炸制出来的小土豆可以当小零食一口一个,又咸又辣,油脂和淀粉的融合在这一刻达到了完美的比例,宛如一颗热量炸丨弹在口中爆裂开来。