申大鹏知道，做餐饮这行，一定要让顾客吃到新鲜美味的食材，食材方面一旦有问题，那就等于搬起石头砸自己的脚。

“像咱们刚才去的那一家，大炮子说的确实没错，个别蔬菜确实不太新鲜了，所以客人没有这家多。”申大鹏说着指了指大厅。

李泽宇微微一笑，喝了一口酒后说道：“鹏哥，小荷塘火锅一直秉承这个原则，哪怕汤的味道一般，食材方面一定要新鲜，让顾客吃的放心满意。”

“还有，我来之前，已经电话联系了京城郊区附近几家种植蔬菜的农户，到时候分店开起来，可以从他们那里第一时间订购新鲜蔬菜，或者从他们手里包地自己种植各样绿色菜品。”

申大鹏不禁一愣，“你小子真是未雨绸缪，看来是有备而来啊！”

“这是必须的。”李泽宇微微一笑，“我算了一笔账，从菜农手里直接订购或者咱们自己种植，蔬菜的价格都要比市场价低好多，蔬菜新鲜，而且成本还降了不少呢。”

“大脑袋，你这脑袋真没有白长这么大，够精明！”

这时，连孙大炮也不由得朝着李泽宇竖起了大拇指。

“你小子这是夸我呢还是损我呢？”

李泽宇哭笑不得，摸了摸自己的脑袋。

“要说损人，那要看对谁！”孙大炮不禁晃了晃脑袋，“之前那个中年经理，肯定要大损特损，你呢，咱们是弟兄，我能损自己的好哥们么？”

“哈哈……”

李泽宇顿时笑了起来，亲热的拍了拍孙大炮的肩膀，“真是好哥们，这话我爱听！要不然你等会再损损这家的老板，没准还能免单呢。”

“这……”孙大炮一愣。

“大脑袋，怎么又来了？”申大鹏苦笑了一下，“这玩笑可不敢再开了，你刚才说的这个，倒是很不错，节约了成本，还保证了新鲜和绿色环保，现在人们就好这一口。”

“是的，现在基本上没什么问题，我这次来，最重要的就是找合适的店面，这店面开的位置不好，对生意也是有着很大的影响。”