也就是一条名叫瞿萨旦那的巷子，可以说是长安的地标。

这条巷陌，历史不算长，确伴随着大兴城一起成长，也是那些胡人来长安后，最喜欢来的地方。

这里，有最正宗的西域烤肉，最正宗的西域美酒，最正宗的西域胡姬。

走进瞿萨旦那曲，远远就可以闻到弥漫在巷陌里，浓浓的烤肉香味、葡萄酒的香气。

唐人、胡人都会聚集此地，载歌载舞，体会最原始最纯正的西域风情，享受最美味的西域美食。

在一家写着“皮山肆”招牌的酒肆前，思莫尔殷勤的招呼着苏大为、尉迟宝琳、苏庆节、程处嗣和戎小角一起进去。

他则在前头带路，腆着肚子，挺起胸膛，神气活现的喊道：“僧乌波，僧乌波，看看是谁来了？”

皮山肆的面积，并不太大。

一个占地大约一亩左右的院子，一间正堂，两边是十间通透的厢房。

正中央，是一个很大的火塘子，下面炭火熊熊，火上面是一个个铁架子。

每个铁架子上，都串着肉，在炭火的炙烤下，滋滋冒油，低落炭火上，冒出一股股青烟，浓香四溢。

一个身材高大，个头和尉迟宝琳差不多，却魁梧壮硕很多的男人，正光着膀子，围着火塘子打转。

看他块头，体重少说在三百斤上下。

一身贲起的腱子肉，汗涔涔的发亮。

不过，他的动作很敏捷，丝毫没有被他的身材影响，灵活的就好像只猴子。

十几个铁架子上摆放着烤肉，就见他一会儿翻动烤肉，一会儿在抹油，一会儿撒料。每一个动作，都显得很自然，很轻松，完全没有慌乱的模样，浑若天成一般。

仓啷，壮汉抄起一口摆放在火边的大刀，刷刷刷舞动。