微黄的笋汁融化在锅中,弥漫出冬笋特有的鲜甜气味,让人口舌生津。
泡开的银耳用手掰成大朵丢入,加红枣与一小把枸杞,待甜汤稍稍粘稠了,撒一把金黄的金雀花。
金雀花瓣小而细长,在澄清的汤汁里慢慢地上下翻滚,花叶的清香慢慢渗透进甘甜之中。
盖上盖子小火慢炖,待甜汤浓稠,闭火,取一只青瓷小碗,将倒入八分满的汤汁。
谢毓平时明明是跳脱的性子,但在膳房这种充满烟火气的地方,身上的人间味儿反而都被冲走了,一举一动都飘飘的,像是九天上掉下来的仙女。
宋衍以前没看过她做点心,今天见识了,几乎要移不开眼。
他心道,她怕不是就是上天专门派下来收我的。
宋衍眼巴巴地看着谢毓朝着他走过来,接过那碗甜汤,品了一口。
甜笋金雀汤入口清甜,汤汁中有笋的鲜味儿,一口下去,浑身熨帖。
也怪不得这道汤别名“肉不换”。
宋衍慢慢地将那碗汤喝光了,抬头看着谢毓的眼睛,问道:“你家可是有一棵金雀?”
谢毓一愣。
金雀花树干蜿蜒,形态柔美,确实是园林植株的上选。
——但在江南,这玩意可不多见。
但是谢毓家里恰巧有一株。
她虽说心里觉得奇怪,但还是照实回答道:“是有一棵,就是长得一般,矮矮小小的,我爹每年都说要把它砍了。”
......那就没错了。
宋衍不知怎么的,忽然觉得有些庆幸。
当年那个小小一个的姑娘,竟然出落成了这样的美人儿。
只不过她大概是小孩子忘性大,竟然一直没反应过来。
从来不心急的宋衍心想,她怎么不快点想起来呢?
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谢毓也不知道太子爷最近发了什么神经。
自从上次给他做了碗甜汤之后,各种赏赐以两天一打的频率往她房里送,她和白芷讨论了好些天,也没想出什么缘由。
好在最近过年,大家都忙得很,也没空来八卦,不然也够谢毓头疼很久的。
东宫里到底没那么多事情要做,谢毓便又被戚槐抓了壮丁,去帮忙炸甜面食。
宫中需求大,那些糖三角啦麻花啦之类,都是几十斤几十斤的做,每次油就要用掉几大桶,因为油用得久,温度掌控难,手艺到家的女官就那么几个,每次都恨不得能长个三头六臂出来。
“之后还有一大堆事情,年宴要比赏赐的延臣宴盛大上许多,整个尚膳监都不够用,后面还有祭祖,再后面要打年糕,到腊八还要烧够分给所有三品以上官员的粥。”
戚槐忙里偷闲地吃了个麻花,气都来不及喘一口就被叫走了,徒留谢毓对着一锅子热油。
她才做了几十个麻团,手都酸了,但见连邹尚食都不敢休息,便还是硬撑着,又炸了一轮油饼。
好在这时候油太热了,要凉一凉,她才终于匀出了一点时间。