其实鸡排真不是美式快餐，而是台湾人的发明创造。据说在台湾，鸡排要比炸鸡块更受欢迎。就周秋萍本人来讲，她也喜欢鸡排胜过炸鸡块。原因很简单，不用吐骨头啊，直接吃，多方便。

炸鸡排不仅诱惑了大人，还迅速俘虏了两位小学生。小强同学最夸张，一直眼睛瞪得大大的，三口两口干掉了套餐里的炸鸡排之后，像唱叹咏调一样：“好好吃。”

他妈都快被他逗死了：“你吃的好，说的好。”

她也觉得好吃，从来没想到鸡居然还能这么吃。她也炸过鸡块呀，辣子鸡丁就是把鸡块切得小小的放在油锅里炸吗？可跟这种真完全不一样。吃在嘴里的味道也不同。那个是干香干香的，这个是满口流汁，吃完了就得赶紧插，不然手上全是油汤。

周秋萍本来想找一次性手套放在店里，方便大家吃炸鸡。但时代有局限性，她找了一堆人打听，谁都不知道哪家工厂生产一次性薄膜手套。实在没办法，她只好多提供纸巾，顺带自我安慰，这也是环保。

祝嫂子一边吃一边感叹：“这鸡肉可真嫩，适用童子鸡做的吗？”

周秋萍并不藏私，笑着点头：“是不能用老鸡，鸡肉一老就柴了。”

为了选择合适的原料，她还跟农场的人大吵了一架。因为对方为了多卖鸡，把养了一年多没能卖出去的鸡也放在里面一块儿给她。

她发现之后，对方还振振有词，表示他们亏了，鸡白吃了这么长时间的饲料，他们还没多收钱呢。

周秋萍一怒之下，直接放话，要么把这些老鸡挑出去，要么她就不买了。

别以为她开洋快餐店就必须得用鸡，洋快餐的种类多了去，她就是不用鸡，也能把店给开起来。

那负责人急了，说她违约，要找领导告状去。

结果她拿出合同，直接指着白纸黑字放狠话：“你不用告状，我先告你上法庭。你违约在先，我看到时候法院判谁赢？刚好，我的店还没开张，先上回法庭我就当打广告了。”