最基本的,楼上天下一家就有炒饭卖。
她有点羞愧:“周经理,是我想岔了。”
周秋萍赶紧表示:“不不不,你这样想很好,因为你把顾客的意见听进去了。只是我们现在没条件,还满足不了顾客的需求。”
主要是缺少一个中央厨房,无法依靠人工来控制炒饭的质量维持稳定。多加一勺盐,多放了点葱花,那炒饭的味道都不一样了。
周秋萍想了想,追问欧小飞:“芳芳鸡装修的怎么样?里面条件如何?”
欧小飞实话实说:“还不错,应该花了不少钱。”
对方当初对标的是香满集,加上他装修就是动动嘴,有的是人凑上前好东西尽管用。所以那店装的其实跟北京的肯德基差不多模式。
生意最后没做起来,真不是硬件条件不到位,而是他管理有问题。
周秋萍眼前一亮,追着问:“那店的产权在谁手上?房主是什么人?”
“市餐饮公司的,以前是家国营店,老是亏损,生意做不下去。芳芳鸡开业之前,已经处于快关门的状态了。”
周秋萍直截了当:“你找人打听一下,看餐饮公司是什么意思?愿不愿意继续租出去?”
欧小飞奇怪:“周经理,你租下来开餐饮店吗?美式快餐还是自助餐啊?那离咱们太近了点吧。顾客没这么强的购买力。”
如果是普通的小饭馆还好说,一条街开个十几家都不成问题。但无论是香满集还是天下一家,消费水平都不低。漳州虽然是省城,可大家的收入水平就摆在这儿,没那么多有钱人能把它当成家常便饭吃。