1990年的华夏大地, 高速公路建设才刚刚起步。此时此刻,对任何一家餐饮店来说,原料供应都是大问题。
包括像肯德基这样的国际餐饮巨头, 他们同样没有统一的供应商, 而是各自为政,自己找饭吃。
别看外面大家都传他们东西全是进口的, 说的煞有介事。但其实对一家单日营业额能够破30万的店来说, 这根本不现实。新鲜食材只能空运,空运费用多高?生意再好,进口成本也能压垮了你。
实际上现在肯德基在京城的几家店,除了鸡肉是由畜牧局统一供应,其他诸如土豆和圆白菜这些食材都是店员直接去市场上买的,跟一般的餐饮店没多大区别。
啥嫌弃国产土豆淀粉含量不够口感不行, 所以每天从美国空运土豆过来, 那都是营销策略。
压根没这茬。
这可是周秋萍花了不少功夫才拐弯抹角打听出来的事实。
即便京城畜牧局统一供应给肯德基的鸡肉, 同样也是从各个养鸡户手上收购的。而并非是某个大养鸡场的产物。
因为当初畜牧局之所以愿意参股肯德基,最直接的目的就是为了帮京郊的农民卖鸡呀。
可见所有的高大上都是一步步开始的, 不管怎样的巨头都要受到时代的局限。
不过现下肯德基已经在华夏大地发展了三年, 积累起丰富的经验, 希望加速扩张,大展拳脚了,既往的那一套当然不实用, 他们现在需要区域范围内的统一供货商。
所以,李经理他们犹豫了一个多月, 综合考量下, 还是把目光又转向了向阳养鸡场。