一行人赶紧表态不必，他们习惯喝咖啡吃面包，对中式早餐不太感冒。

周秋萍朝他们点头，半开玩笑道：“别喝粥了，尝尝中式面包吧，这个就是刚出炉的。”

刚出锅的白糖面饼散发着面粉的香，倒是更接近他们的口味。李经理没再跟她客气，吃了一块饼，感觉差不多了才开口问：“吃过饭我们去屠宰场行吗？”

周秋萍等人都愣住了，这人到底啥意思呀？这反反复复的，一会儿一个主意。

李经理解释道：“你们要供货的话，我们希望是能够直接拿出来使用的商品，而不需要我们再自己切割。”

现在不管是京城还是海城的肯德基，都有自己的操作间，专门用来剁鸡块，然后才能裹粉下锅炸。

周秋萍有点懵：“我们有现成的鸡块啊。”

他们现在的产品都是分割开的，什么鸡腿鸡翅切的好好的。

然而李经理却摇头，直言不讳：“你们的产品做冷冻品出去卖可以，但肯定不能摆在肯德基的餐桌上，九件鸡块的切割是有要求的。学习切鸡块，这大陆肯德基门店职工要掌握的一项重要技能。”

他说的郑重其事，不由得人不相信他。

接下来的时间里，周秋萍算是头回真正见识到什么叫做肯德基的标准化。

李经理说是教人切鸡块，事实上，整个流程从抓鸡开始。

他带来的品控经理手把手地教养鸡场工人如何选鸡又该怎样称重筛选。这些只是基础中的基础而已，真正的重头戏是后面的切割部分。

周秋萍本来以为他们的机械化操作足够笑傲群雄，等人家一开始动真格，他才明白什么叫做标准化操作。