不管肯德基还是华荣楼,都是向阳养鸡场的客户。他们哪家生意好,对周秋萍来说都是好事,意味着源源不断的订单啊。
但摸着良心说,周秋萍对华荣鸡的感情更微妙些。虽然这家店在自己这边要的货并不算多。
可正因为自己知道这家店在风光几年之后就黯然离场,所以她反倒希望它能更上一层楼。
“你们两家店呢,我都吃过。我感觉你们还是有地方可以改进的。一个是环境,光线不够,感觉比较暗,坐在里面的舒适度明显下降。另一个就是服务,有一说一呀,你们的服务员态度真比不上肯德基。你自己好好体会一下。”
其实这些宋经理又怎么可能不知道呢?他几乎天天泡在华荣楼里。
但一个店面装修的问题,作为国营单位,他们花的每一分钱都要报上级审批。想要大张旗鼓推翻重来,真的要比外人想象的难的多。
领导一句“不都差不多吗?为什么要再花那么多钱?”,就能把方案打回头。
到现在为止,他们也没办法让领导真正明白吃饭店的人吃的不仅仅是食物,更是环境跟服务。
硬件动不了,那就动软件,从服务入手,那更难。
要知道他们店里的服务员原本就是端铁饭碗的国营职工,主人翁意识特别强。你若要求保持微笑服务,人家能直接翻你一个白眼:“我又不是卖笑的。”
你要开除她?对不起,铁饭碗的意思就是没那么容易开除。除非职工犯了原则性的错误。而按照对同志要春风化雨般温柔的准则,那基本上也没啥原则性的错误。