反正天高皇帝远，眼不见心不烦，图个自在。

餐厅是开放式的，隔着玻璃窗，所有顾客都能看到厨师或者准确点讲是店员的操作。

他们拿出来的菜都是半成品，直接在锅里二度加工就行。调料放多少？加热多长时间？都是固定的。

炒锅旁边有个大锅，盖子打开之后，一碗碗的菜端了出来，热气腾腾地就送上桌。

周秋萍瞪大了眼睛，赶紧追着问：“这是什么？”

她怎么感觉像小碗蒸菜啊。

卢振军哪搞得清楚，不过跟着录像带一块寄来的还有情况说明，或者说是开业小结报告。

里面白纸黑字写的清清楚楚，的确是小碗蒸菜。

这是很久之前，大概是周秋萍刚开始搞餐饮的时候，曾经委托李工的车间找过一个电脑控制的蒸锅，目的就是批量生产小碗蒸菜。

中餐里最方便标准化口味的烹饪方式之一就是蒸，固定好原料，固定好调料，固定蒸的时间，那么完全不会做饭的人也能端出一桌味道不差的菜。

但当时因为李工试验的不成功，这个全自动化蒸锅就搁浅了，后续她也没跟进。

可不曾想，高进明并没有放弃。

现在他儿子女儿都毕业出来工作了，孑然一身，无牵无挂。他接了任务去布达佩斯，听说要搞标准化餐饮，他就想到了蒸菜。

东欧别的不多，钢铁特别多，重工业发达呗。他自己有技术，又有现成的工厂可以试验，就把这个全自动化的蒸锅给弄出来了。