开家店看着简单，人要招吧，人员要培训吗？店面要装修吧？任何事从二维变成三维，那都简单不了。

卢振军倒是撺掇她：“那你自个做呗，从找店面找人开始。”

他可不觉得她这会儿做这个是不务正业。正相反，他认为她现在太飘了，需要做个具体的事儿，踏实下来。

周秋萍倒是有自知之明，她晓得自己静不下心。

她可以规划大局，她也可以提要求，但落到每一桩具体琐碎的事情上，她做不到。她的心思已经不在这上面了。

那就回到了最根本的问题，这活谁来接？

大家扒拉了一圈人，发现好像还真没趁手的。其他做餐饮的，也不是这个路数。

甚至高兴同志把王大军两口子都扒拉出来了，夫妻俩在江州开了几家面馆，自己还入了股呢。

虽然钱不多，每年也有万把块的分红。

只小碗菜应该是配饭吃的，加在面馆里好像不伦不类。

况且他们两口子在江州过得好好的，实在没理由跑到海城来从头开始。

周秋萍又被带跑了思路，追着问：“他们现在开了几家店了？”

“哎哟，能有几家？就两家店，他们两口子也忙不过来，这还是请了人的。”

周秋萍来劲了：“那就搞个基地+店铺模式呗。核心在基地，控制好面条和卤子，配给专业的煮面设备，然后店铺就可以加盟了，咱们香香鸡就不就这样吗？”