可事实上,田蓝压根就没打山芋藤的主意,酒坊才开张,高粱壳子够用,他们还顾不上开发新品种呢。
田蓝忙着做粘豆包,陈立恒爱吃这口。因为口感好,而且顶肚子,吃了不容易饿。
只不过上辈子,他俩的胃都不太好,吃了粘豆包不容易消化,所以得克制着吃。
现在拥有了年轻健康的身体,又有现成的高粱面,不饱饱口福真是对不起自己。
陈立恒坐在灶堂门口,手里搓着玉米粒,有些遗憾:“可惜没蜜枣也没红糖,不然味道更好。”
加了红枣和红糖的高粱面粘豆包,真是又香又甜。
白糖是奢侈品,现在的人普遍依靠糖精增加甜味。他知道这玩意儿吃了对身体不好,所以不愿意碰。
田蓝想了想,转身回睡觉的屋子,拿了水果糖出来,笑着倒水化开:“给你加点水果甜香。”
陈立恒赶紧喊住她:“算了,那糖是你小姐妹留给你吃的,我还馋这个呀。”
田蓝笑道:“你还跟我计较这?蒸好了粘豆包我又不是不吃。”
这活她上辈子没少干,步骤都熟悉的很,没花多少功夫,做好的粘豆包就上锅蒸了。
陈立恒还在边上积极出主意:“你说咱们把玉米面糖化了怎么样?淀粉转化为麦芽糖,不就有甜味了吗?”
田蓝点头:“理论角度应该可行,玉米本来就有甜味,我记得嫩玉米芯子都是甜的。”