先把鸡爪鸡胗肥肠给清洗干净。
这玩意儿最费事,洗了半个小时才算好。
然后焯水的同时准备好配料,得亏在县城里的黑市买的佐料齐全。
焯水后下配料爆炒一番加水开始卤。
金成仁带来的东西很多,一斤肉,红糖,鸡蛋,还有自家种的蔬菜,足见诚意满满,这一斤肉估计把家里的肉票都用完了。
约末炖了一个小时,莫说灶屋,整个院子里都是肉香。
金成仁嗅着鼻子,“好香啊,嫂子手艺太好了,孟大哥你可真幸福。”
孟远峥眼底闪过自豪,“等你结婚了,让你媳妇给你做。”
金成仁脑子里浮现出严红月每回见他都皱眉嫌弃的样子,实在无法把她和温柔贤淑联系到一起,“我结婚还八字没一撇呢。”
“你今年二十了吧。”
“是啊。”
“未来有什么打算?”
“唉,空有打算,但是我这家庭成分……”
“我倒是有一些想法和建议,你要不要听听……”
他们在屋里说了什么林妙音是不知道的,她正把卤好的东西捞出来放凉,大锅里饭也差不多蒸好了。
把锅洗了,炒了两个小菜,又把肥肠切好,摆上盘,再用二荆条炒了二两的五花肉。
摆上桌子,把饭舀好,去扶孟远峥上桌。