瑞典人并未将此看作瑕疵，而是用彩绘铺满凹凸不平的墙壁。如果没有穿行的人流，站在站台中央时，你完全无法想象出这是一座座地铁站。

深吸口气，置身其中如同一片海底世界，墙壁被粉刷清澈蓝色，天花板上则画着橄榄枝一般的图案。象征着天空颜色正如体育运动一样单纯，仿佛将空气变得清澈。

在这个最为繁忙的地铁枢纽，当匆忙赶路的人们抬头仰望，立刻会感到心情舒缓，从而放慢脚步。

庄臣虽然对艺术不敏感，但也能明显感觉到这里跟国内的不同。相比较热爱现代科技的国人不同，瑞典人似乎更痴迷自然。

今天是周末，城市里的人群反而变得寥寥无几，几乎所有人都会背上行囊到郊外徒步。即便在工作日，这些北欧人也不甘常规，硬生生把地铁站打造成洞穴的样子。

您这是多不想上班？

就像斯德哥尔摩地铁官方宣传语说的：站台艺术让旅客感觉更美好、更安全。最重要的是，在旅客心里，站台不再只是一个生活中必经、枯燥的连接点。

用手拍拍叶莲娜洋娃娃般精致的小脸，打趣道：“服不服？”

“我……”叶莲娜如同泄了气的皮球，终于承认道：“的确……好一点点！”

众人哈哈大笑，离开地铁站，回到街头。对于吃过来说，米其林指南早已耳熟能详，然而在北欧美食界，还有一个专注北欧顶级餐厅的评鉴体系是所有资深吃货绝对不会错过的，那就是whiteguide。

最初起源瑞典，2013年新添whiteguidecafé和whiteguidedenmark，把触角伸向咖啡馆界和邻国丹麦。2014年正式发售whiteguidenordic，很快成为北欧最具权威性的餐饮指南。

不久前发布最新版指南，评鉴北欧及巴尔干地区共325家餐厅。位于斯德哥尔摩的esperanto餐厅拔得头筹，成为年度北欧最推荐餐厅。

可惜米其林不认账，最后只勉强评为一星，这让庄臣十分好奇，必须亲自尝尝！

来到位于一家剧院旧址，面积很大，装饰透着古典美，主厨是在国际上获奖无数的金牌sayanisaksson，他也是2015年诺贝尔奖颁奖晚宴的主厨，在瑞典可谓厨神级的人物。

餐前居然直接上面包？不过听说这是正统瑞典餐的规矩，品质直接反应出这家餐厅的水平。小麦粉选用的是.f比赛指定的原产大磨坊面粉，相当于钓鱼台国宾馆级别。

依循传统手工方式揉制发酵烘烤，配合原产的bellevaire手工黄油，清甜谷物香味与浓郁奶香完美结合，立马让庄臣对面包刮目相看。