姜末嗯了一声，还是悉知地去准备东西了。

他走到门口，又探头问了周敛锋一句：“锋哥，想吃什么？冰箱里还有点蒿子秆、茄子和藕。不然我炸点茄盒和藕盒吧！”

周敛锋没有思索，直接点了点头。

姜末把肉馅拿出来解冻，看了看时间似乎有些来不及了，就先搁进微波炉放了一会儿。见有些软了，又顺手放在了电暖气上面，随即开始处理茄子和藕。

他的手法很快，根本不用什么削皮器，抄起菜刀三下五除二就把藕上面的淤泥全都去了个一清二白的。又把茄子的两头稍微削了削。

琢磨了一下，他还是决定把蒿子秆也收拾出来素炒了。这叶子菜放不了太久，还是他走之前那天买的，都有些蔫了。不过自家吃还好，就是不能给外面的客人吃了。

收拾好了这些个菜，还没过去五分钟。

他擦了擦手上的水珠子，把肉馅从暖气上拿了下来。也不知道是不是他的心理作用，他怎么觉得这电暖气这么好使，才五分钟就让肉馅更软和了呢？

他依次向着肉馅当中加入了生抽、老抽、料酒、香油、胡椒粉和盐，想了想，还是又加了点五香粉和耗油进去。最后撒上些碎碎的葱花、香菜和姜调味，按照一个方向搅匀。而后，再盖上保鲜膜，将肉馅腌得更入味一点。

他又用鸡蛋和面粉调成了不稀不稠的面糊，等到时候包好了藕盒、茄盒的，可以往里面一裹。

两片脆藕加上薄厚与肥瘦合宜的肉馅，一个个白白嫩嫩地摆好放在一旁。而茄子则是切了厚片，中间又来一刀不切断，也夹上肉馅。

准备好一切之后，他就起锅烧了热油。等油温够了先下了茄盒，带金黄之后，用罩淋捞了出来。又搁进了藕盒，藕盒时间稍微长一些。