第101章

大火烧开,小火慢炖。鱼汤咕噜咕噜冒小气泡的时候,宴长光将鱼泡放了进去。顺便将鱼刺和鱼鳞团吧团吧塞到了锅底,煮鱼汤的同时,熔炼下厨余。

等到鱼汤里的小气泡变大,汤水翻滚沸腾,宴长光这才开始下鱼片。

鱼片切得薄,很容易一不小心就碰碎。宴长光没直接接触,而是掐了个诀,让鱼片自己飞进锅内。

薄薄的鱼片几乎一碰到热汤,就变了色。鱼片一烫就熟,不需要多等待,往汤里撒一点点盐提味,鲜美的鱼汤就能出锅了。

宴长光取出豆花,豆花是用小坛子装着的。拿出十个超大的汤盆,将里头的豆花一分为十倒入汤盆内。倒后好,宴长光往盆内扔了几道灵气,灵气纵横交错,将大块大块的豆花,直接切割成刚好适合入口的大小。再撒上葱花。

鱼汤那边的火早就关了。但如意鼎有保鲜的功效,鱼汤一丁点都没变凉,依旧热滚滚的。宴长光心念一动,装着鱼片汤的大锅就飞了起来,十口大锅飞到十个大汤盆上方。

大锅倾斜,鱼片汤淋到豆花上,余温将豆花和葱花的香味彻底激发。

完美!

宴长光将空锅内的油污烧干净,收起如意鼎。这道菜直接吃就是麻辣豆花鱼,弄点肉和青菜涮着吃,就是豆花鱼火锅。吃法十分多样。

想到这,宴长光悄悄扣了两盆汤放进须弥芥子,准备留着下次打火锅。

最近基地里人员混杂,同舟小队的人出去狩猎的频率也没以往那么高。这会大家都在家,宴长光才做完小动作,一解开禁制,早就等在外面的颜亮等人,就急不可耐地窜了进来。殷勤民带着人紧随其后。

“好香好香。”颜亮跑到飞快,隔着老远就问道:“今天做的什么?”

宴长光做菜用的食材毫无规律,经常是有什么用什么。正常的猪牛羊有,猎奇的虫子也有。天知道上次他们回来看到一大堆蚂蚁烤串,是什么心情。好在烤串很好吃就是了。