傅棠看了看日子，又问了他俩选了哪一天，想了想，点了二十一，“那我就选在二十一吧。人家连着吃你们两家，轮到我总得缓一缓，让人清清肠胃。”

“这么说，选定了？”

“定了，不是说了二十一嘛。”

“那好！”

宋潮“啪”的一声，把黄历合上，“反正现在也没别的事了，傅兄不妨接着说说你的主意吧。我家的酒楼，该怎么另辟蹊径？”

傅棠眉毛一动，哭笑不得，“我就说你怎么这么热情，果然是无利不起早。”

“你说不说吧？”

“行，说。”

傅棠拉着两人坐下，分别给两人酙了茶，这才道：“其实我也没什么新鲜主意，就是咱们正在商议的烧尾宴。”

宋潮还在迷茫，严谨却是神色一动，问道：“傅兄的意思，是专门做烧尾宴？”

“差不多。”

傅棠赞赏地看了他一眼，说，“不必专门做烧尾宴，但可以专门开辟一个烧尾宴的菜系，替刚刚入仕的寒门学子承办烧尾宴。”

对于寒门学子来说，办烧尾宴最麻烦的不是钱财，而是人手和底蕴。

寒门学子读书的时候固然穷困，可一旦金榜题名，就有的是人攀上来，乐意投资一番。

只要性格不是迂腐到一定程度的，就没有一个举人是穷的，进士更不用说。

可是，办一场体面的宴会，却不仅仅是有钱就可以的。

你还得家里有足够的人手，保证不怠慢任何一个客人；还得有足够的底蕴，端上桌的菜色绝对不能是穷人家里办喜事的那种。