当然也可以直接烤来吃，小火烤一会，会鼓起的像个枕头，外表微酥，内里的质感早已不是豆腐，更类似于白腐乳，绵密鲜美。

加上特制的蘸水，爽的很。还有发酵更过度的，类似于臭豆腐的口感和味道，但没有那么臭。

折可运带路到了小巷深处，一人一个马札，将近十人围在一个小炉子旁边，篮子里每一个竹签穿过一块豆腐：“吃，吃完了数签子。”

聊了聊行军打仗，军中忌讳，西夏人的特点。

折可运倾囊相授，毫无隐瞒，使劲拍他胳膊：“不论在那一军中，能杀退西夏人就是好的！种家军其实很好，当年老种执政时，劝道全州军民男女都练习射箭，选官、打官司都先考射箭，只要射箭神准，打官司时哪怕没理，也能少判一点。数十年间西夏人不敢来犯啊！哪像现在…多亏朝廷中有章相公！真是力挽狂澜的贤相。”

林玄礼端着蘸水又不好躲：“说归说，你别拍我！”

折可运自然而然的收回手：“你在北京大名府，见过辽人么？见过辽使进献的狮子没有？”

林玄礼就给他讲了一会毛茸茸。

折可运：“……就是没有条纹，带了围脖的老虎呗。”

“倒是差不多，更大一点。”

没一会，又来了俩文人，满脸兴奋：“听说了吗？大名鼎鼎的苏轼，苏东坡要来就任秦州通判！听说还有半个月就要到了！”

“那敢情好，咱们这块进士出的不多，真宗那会难得有一个，还因为剑术太好被取缔了，哎你说这招谁惹谁了。”

林玄礼一激灵：“啊”

通判哇！≈知府！