罗一边捏着寿司,一边稍微讲解了几句,主要也是说给卜哈剌听的。
“拿起一片生鱼片,覆盖上一层米饭,用拇指均匀下压,来回只能做一遍。”
“之后将生鱼片放到另外一只手上,拇指和食指小频率的向内压缩,让寿司慢慢变小。”
“看清楚了没?”
罗慢慢捏出一块寿司,随后放在盘子里,开始捏第二块,他捏寿司的指法比起那些老师傅,只能算是一般。
卜哈剌猛地点头,但眼睛一直盯着盘子里的寿司。
考虑到材料有限,为了使得寿司的味道变得更丰富,罗捏了一大盘生鱼片寿司后,便将其余的鱼片拿去烘烤。
被烤过的鱼片会失去纤细的口感,但能去除多余的油脂,只要加上一点佐料,就能提升风味。
罗在一旁忙碌,其他人则在帮忙吃。
教卜哈剌怎么捏寿司,再联想到原著中猎人考试里,门琪下达的寿司考题,总有种奇妙的感受。
罗没忘了林聂和尼特罗,让桑比卡将做好的寿司送进去船舱里,过了片刻,桑比卡带了一瓶小玻璃瓶出来。
“这是?”罗从桑比卡手里接过玻璃瓶。
“林聂让我拿给你,说是可以用这个做寿司,不要火烤的。”桑比卡说道。
罗微微点头,拿着玻璃瓶凑到眼前,白色的细密晶体,看上去很像盐。
倒出一点用舌尖尝了下,罗眉头一挑。
果然是盐……