一双不平凡的手。
一双属于山东厨神的不平凡的手。
一双属于山东厨神的能让你称霸厨师届的不平凡的手。
厨神之手,拒绝平庸,2000积分带回家!
可否升级:可
是否使用:是/否】
绝逼选是啊!白光一闪,融入了他的双手,他的双手暖洋洋的,同时脑海中多了一大段不属于他的经验和知识。
他睁开眼,看着各式各样的材料,自信一笑。
【老子无所畏惧jpg】
煎饼卷大葱是山东的传统美食。材料简单,容易上手。但是往往是越简单的料理越考验厨师的真功夫!
就像香港“食神”戴龙,他最拿手的就是蛋炒饭。当时赌王何鸿燊为了吃一碗他的炒饭,竟花了5000元港元,却表示“真值”。由此可见他炉火纯青的功力,把简简单单的蛋炒饭做到了极致!
每个考生的材料都是一样的,所以考的是考生们对食材的掌控力,对火候的精准掌握以及酱料与食材原味的完美结合!
虽然监考老师的说过“允许合理创新”,但是苏然并不打算创新。他将用属于厨神的这双手,做出有史以来,最完美的煎饼卷大葱!
经过慎重思考,他选择了最常见的煎饼原料:玉米面掺白面。脑海中自然而然的浮现出了所有步骤,双手仿佛有自己的意识般有条不紊的开始动作。
把调好的面浆倒入面糊盆里,盖上盖子饧一小时。在这期间,他仔细选出最清脆的大葱放到案板上,拿起菜刀轻松的挽了个刀花,“嗒嗒嗒”一阵细密的刀响,刀快的几乎能看到残影。等到苏然收刀时,案板上只剩下长短一致粗细均匀的青色葱丝了。
他这娴熟的刀功早就引起了张凤梅的注意。她不动声色的把目光投向中间沉稳冷静的清秀少年。