采菱揭开食盒,微微一愣,先是从里面端出一个雕成牡丹花的小西瓜来!
红色的花形圆润饱满,散发出西瓜特有的香甜凉爽的气息,单是看着心里就爽快起来!
睡莲问道:“这都快八月下旬了,怎么还有西瓜呢?”
柳氏笑道:“这是辽北那边种的秋西瓜,耐寒晚熟,甜的很呢。牡丹花雕工很不错,宫里的御厨也就这个水平了。周嬷嬷这个总管事做的尽职尽责,她上任之后,菜品和花色都好了不少,你祖母都打赏了大厨房好几次。”
“可这牡丹花这么漂亮,我都不忍心吃了。”睡莲不舍道。
采菱又端出一个粉彩瓷盘来,笑道:“小姐舍不得吃西瓜牡丹花,尝尝这个芝香拔丝西瓜球如何?”
拔丝西瓜球睡莲是吃过的,就是将西瓜去了仔,用勺子挖成鹌鹑蛋大小的球状,裹了面粉鸡蛋入油锅炸了,裹上白糖融化炒制的拔丝即可。
周嬷嬷命人送来的这个是在拔丝外面再撒上熟白芝麻,口味更加香醇。
添饭添菜布上碗筷,柳氏先夹一个吃了,满意的点点头,“不错,你也尝尝。”
睡莲也夹了一个,西瓜球起了漂亮的拔丝,放在嘴里轻轻一咬,先是芝麻的香味,而后是炸制的香、酥、脆、烫,咬到最后,然从西瓜球里涌出一股冰凉清甜的汁水来!