摁成的饼子比杜衡的巴掌大，饼身有一寸厚。杜衡将饼直接贴到了油锅边缘，没一会儿锅边就贴了五张大小均匀的饼子。

锅里的温度上来了，贴着锅的面皮受热慢慢的变得微微透明。里面青绿色的韭菜馅儿若隐若现，等到一面变得微黄时，杜衡翻了个面继续烙另一面。

等饼的另一面也变得微黄时，院中的韭菜味道非常的浓郁，引得温琼都进了院子：“好香呀，做的什么好吃的呀？”

没一会儿第一锅韭菜饼就出锅了，两面金黄的韭菜饼皮薄馅大，面皮收缩的时候有些地方还破了，里面绿色的韭菜叶就探出了脑袋。然而它们舍不得离开小伙伴，它们只在破洞处静静的散发着香味，吸引着大家的目光。

杜衡给笑笑还有温琼递过了微烫的饼：“试试看，不知道你们喜不喜欢这个味道。”

笑笑一口就把饼给包在了口中，他呱唧呱唧一阵后觉得特别好吃：“啾啾！”杜衡确定了一件事，笑笑是真的不太挑食，他的食谱很广泛。

杜衡做菜至今，笑笑都很捧场，杜衡感动之余又在深深的疑惑，笑笑不会是怕打击了他没人做饭，才故意夸他的吧？

杜衡拿着第三块饼递给玄御：“玄御，你尝尝韭菜饼你能不能接受。”

玄御擦擦手接过了饼：“闻着就很香。”

温琼咬开了饼皮，内里的韭菜鸡蛋们顿时都暴露在了她的目光下。碧绿的韭菜中点缀着金灿灿的鸡蛋，里面还夹着一粒粒微微透明的肥油丁。温琼口中的饼皮有两种口感，一种香脆，一种绵软。

明明是同一块面做出来的皮子，口感竟然相差千里，但是当它们在温琼口中再度相遇时，它们的味道都是同样的美味。饼皮后面的馅儿特别香，温琼从没想到韭菜这种味道刺激的菜和鸡蛋调味之后竟然会改了口感。

高温烘烤过的韭菜变得温润，它褪去了辣味，只留下了香味。

作为第一次吃韭菜的温琼，她觉得她喜欢这个味道。玄御和笑笑也是同样的想法，韭菜饼真好吃，笑笑还想再吃一块。

杜衡也拿起了一块饼啃了起来，饼还是曾经的口感，只是内里的韭菜和鸡蛋的味道要比老家的韭菜鸡蛋更加香浓。不愧是用灵气管理出来的蔬菜，韭菜本来富含了丰富的纤维，吃完韭菜之后牙齿缝中往往会留下它们的丝。

可是用灵气灌溉过的韭菜就没有这个问题，它们像是化在了口中，明明咀嚼的时候能感觉到它们的存在，可是吞咽的时候只剩下了满嘴的香。

杜衡觉得之所以能达到这种口感，他放下去的肥肉丁起了关键的作用。韭菜确实香，可是若是光加上韭菜没有荤油调和，吃起来会觉得有些毛躁。

肥肉丁们经过高温变得肥腻顺滑，它们躲藏在韭菜中起了调和作用。有了它们的存在，韭菜鸡蛋馅儿的饼口感更佳出色了。

妖界的韭菜饼都比老家的韭菜饼要好吃，杜衡来了兴致，他觉得他田中的韭菜没有白种。他已经想到这两天的菜谱了：韭菜炒鸡蛋，韭菜炒螺蛳，韭菜炒肉丝……

对于喜欢吃韭菜的人而言，韭菜怎么做都好吃！