除了兔子有成年兔和亚成年，猪羊都是两个多月大的小崽子。

羊和猪估计是刚刚在外面疯了一圈，此时正被薇薇安他们驱赶进了各自地盘里的卫生间洗白白。

湿漉漉沾染上草屑残花落叶和泥土的一只小猪仔小羊羔排着队的进去，再排着队出来后，就成了一只只粉嫩的小猪仔和一般的小羊羔。

兔子倒是没出去，全都蹲在窝里，不是压着身子在打盹睡觉，就是捧着胡萝卜和水果菜叶子再吃。

有几只大耳红毛兔还捧着石头咔嚓咔嚓吃得欢，大板牙下去，坚硬的石头就被碾碎成粉末，消失在三瓣嘴中。

瞅着那几只红毛兔，洛桑面无表情道，“大耳红兔的牙口一如既往的好，肉也很嫩很鲜，我建议你挑大耳红兔。”

第619章 腊肉

大耳红兔是唯一一种肉质得到所有智慧种夸赞的肉兔，就算是水煮，那肉质也鲜嫩至极。

想到大耳红兔的味道，洛桑没出息的吸溜了一下口水，水煮都好吃的红兔，经由简言的手烹饪出来后，该有多美味啊！

她想象不出来。

唯一能想象出来的，是肯定好吃到炸。

讲真，简言对兔子的兴趣其实不大。

别看原生世界麻辣兔头、爆炒兔丁等等与兔有关的食物火得一塌糊涂，她自己也杀过烹饪过兔，却不代表她有多爱吃兔肉。

其实比起兔子，她更偏爱旁边窝里的猪。

两三个月的小猪仔，拿来做烤乳猪最好吃了。

大猪的吃法也多种多样，餐厅需要多元化的食材，腊肉这一块绝对不能少。

要知道有些菜肴加入一点腊肉，出来的味道那叫一个绝。

调味品中，糖是皇后盐是王，酱油米醋两侧妃，麻辣新宠小才人，三宫六院菜一盆的话，那腊肉绝对是食物中让人爱之欲其生，恨之欲其死的存在。

简言不是很爱吃腊肉，但作为一个厨师，她又深爱着腊肉。

这是一种极具诱惑力的食材，独特的香味、漂亮的纹理与质感能将厨师给迷得神魂颠倒。

华夏是一个擅长吃，也擅长创造美食的种族。

在满足口腹之欲和保存食物这一块上，有着悠久的历史。

腊肉，更是其中的佼佼者。

作为家里有着一家酒楼的厨师，简言对原生世界出名的几个腊肉品种都有过深入的研究。

四川的腊肉，以味道丰富而闻名。

光亮的有色，红白分明的肉质，无论是炒菜还是直接蒸着吃，那香味都能馋得人口水流下来。

而有着‘腊肉之都’美称的湖南腊肉，则以色泽红润诱人，醇香可口和劲道耐嚼，越嚼越香而饱受好评。

相比四川和腊肉之都的腊肉，贵州腊肉的特点在于一个熏。

肥瘦相间的腊肉，在经过松柏枝的烟熏后，会带上松柏枝特有的木质清香和烟火气，吃到嘴里说不出的爽口。